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अलसी बीज के फायदे और नुकसान In Hindi

दोस्तों अलसी बीज का इस्तेमाल सदियों से होता आ रहा है|लगभग सभी लोगों के घरों में इसका इस्तेमाल हुआ है और अलसी बीज बहुत प्राचीन काल से खाद्य के रूप में इस्तेमाल किया जा रहा है|आपको बताये अलसी शरीर में ऊर्जा को बड़ाता है|अंग्रेजी में यह Flax Seeds नाम से काफी मशहूर है|आज दुनिया भर में बहुत सारे प्रकार के अलसी बीज ब्यंजन बनाने के लिए इस्तेमाल किये जाते हैं| इसका स्वाद अखरोट के स्वाद के जैसा होता है और इसकी सुगंध भी बहुत से लोग पसंद करते हैं| इस बीज को पसंद करने के पीछे सबसे बड़ी कारण है इसके पोषक तत्व|

अलसी के फायदे और नुक्सान in hindi

आपको बताये अलसी के बीज में विभिन्न प्रकार के तत्व पाए जाते हैं जैसे इसके प्रमुख रूप से ओमेगा-3, लिगनन और मयूसिलेज|इतना ही नही इसमें विटामिन बी, प्रोटीन, तांबा, मैंगनीज, मैग्नीशियम, जिंक और सेलेनियम भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है|वैसे यहाँ पर एक बात आपको जानकर अच्छा लगेगा की अलसी के बीज लस मुक्त भी होते हैं इसलिए अगर आपको गेहूं खाने पर किसी प्रकार की एलर्जी होती है तो यह बीज आपके लिए एक सही पोषण है|आज इस पोस्ट में मै आपको बताने जा रहा हूँ की अलसी के बीज के बारे में साथ ही इसके सेवन से क्या फायदे हैं आइये जानते हैं|

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अलसी का उपयोग –

आपको बताये अलसी हमारे रोजमर्रा की जिंदगी को आसान बनाने में अहम् भूमिका निभाती है|इसके छोटे छोटे बीज हमारे सरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं और ये बहुत ही गुणकारी होता है|इसके सेवन से पेट,दिल और रक्त आदि सभी सुचारू रूप से काम करते हैं|आपको बताये अलसी हमारे लिए बहुत उपयोगी है और फायदेमंद भी है आइये जानते हैं इसके उपयोग से क्या क्या फायदे हैं|

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  • ह्रदय रोग में सहायक –

दोस्तों अलसी का बीज हमारे दिल के लिए बहुत लाभकारी माना जाता है|इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो की दिल को स्वस्थ रखने में हमारी मदद करता है|इसलिए अगर आप अलसी के बीज को पीसकर इसका रोज सेवन करें तो आपको बहुत लाभ हो सकता है|इसलिए आप इसका सेवन करें|

अलसी बीज के फायदे

  • कोलेस्ट्रॉल कम करता है –

आपको बताये अगर रोज 2 चम्मच पिसे हुए असली पॉउडर लिया जाए तो यह हमारे शरीर के बुरे और हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदत करता है|यह हमारे कोलेस्ट्रॉल को कम करके हमारे हार्ट को स्वस्थ रखता है, साथ ही काम करने की एनर्जी भी देती है|आपको बताऊ अलसी बीज में काफी मात्रा में फाइबर होती है जो एनर्जी की एक अच्छी स्रोत भी है|इसलिए सभी को इसका इस्तेमाल करना चाहिए|

  • कैंसर से बचाए –

दोस्तों अलसी के बीज प्रोस्टेड, डिंबग्रंथि, स्तन कैंसर और साथ ही पेट के कैंसर के लिए काफी अच्छा माना जाता है|खासकर अगर आप अलसी के तेल में खाना पकाते है तो आप कैंसर की समस्या से काफी दूर रहेंगे|कैंसर के मरीज अगर दूसरे तेल की इस्तेमाल ना करके अलसी के तेल इस्तेमाल करे तो उन्हें काफी फायदा मिल सकता है|अलसी में लिगनन बहुत ही अधिक मात्रा में होती है जिस कारण से यह ट्यूमर कोशिकाओं के प्रसार को रोकने में मदत करता है|इस तरह अगर दही के साथ अलसी ले इससे भी स्तन कैंसर के लिए अच्छा है|

  • मधुमेह के लिए –

आपको बताये अलसी के बीजो में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड के साथ साथ प्रोटीन और फाइबर भी शामिल है जो रक्त में शर्करा को नियंत्रण करके मधुमेह की समस्या को कम करता है|बहुत से अध्ययन में भी यह पाया गया है की अगर नियम से कोई मधुमेह की रोगी अलसी सेवन करता है तो उसमे कुछ हप्तो के भीतर सुधार आती है|यहाँ पर एक बात जरूर याद में रखे की अपने दवाई को बंद ना करे और उसके साथ साथ अपने डॉक्टर से सलाह करने के बाद ही आप अलसी के सेवन करे क्योँ की  हर किसी की मधुमेह की प्रकृति अलग हैं|

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  • बालों के लिए –

दोस्तों अलसी में ओमेगा एसिड बहुत अच्छी मात्रा में होती है|इसलिए यह हमारे बालों के स्वास्थ के लिए काफी अच्छा है|हमारे बालों को गंजापन से बचाने के साथ साथ यह मजबूती और शाइनिंग भी बनाय रखता है|अलसी के बीज को उबालकर उसे बालों पर लगाने से यह अच्छा शाइनिंग देती है पर इसके तेल खाने में इस्तेमाल करना सबसे अच्छा होता है|यह विटामिन ई से भरपूर होती है जो बालों को जड़ से खूबसूरती देती है|


अलसी का तेल भी गुणों से भरपूर है। अगर त्वचा जल जाये, तो अलसी का तेल लगाने से दर्द व जलन से राहत मिलती है। इसमें विटामिन ई होता है। इसका कुष्ठ रोगियों को सेवन करना चाहिए। त्वचा पर लाभ होगा।

कुछ लोगों का मानना है कि अलसी गर्म होती है इसलिए गर्मी के मौसम में इसका सेवन नहीं करना चाहिए। लेकिन, इस पर मतांतर है। कुछ लोगों का मानना है कि अलसी का सेवन किसी भी मौसम में किया जा सकता है। जबकि कुछ ऐसा नहीं सोचते।हालांकि अलसी में कई गुण होते हैं और इसका सेवन स्‍वास्‍थ्‍य के लिए फायदेमंद होता है, फिर भी आपको चाहिए कि किसी विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें। वरना कई बार असंतुलित मात्रा आपकी सेहत के लिए कुछ परेशानियां भी पैदा कर सकती हैं

अलसी से होने वाले नुकसान –

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  1. दोस्तों आपको बताऊ गर्भवती महिलाए और साथ ही बच्चे को स्तन पिलानेवाले महिला को इसके सेवन डॉक्टर के सलाह के साथ ही करना चाहिए|
  2. आपको बताना चाहूँगा अलसी में बहुत मात्रा में फाइबर होती है इसलिए इसके सेवन के साथ साथ प्रचुर मात्रा में पानी पीना भी बहुत जरुरी है|
  3. अगर किसी को एलर्जी की समस्या हैं तो ऐसे में आप अगर अलसी का सेवन करेंगे तो नुक्सान हो सकता है|ऐसे में आप अलसी का सेवन न करें|

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दोस्तों इस तरह आप सभी ने अलसी के बीज के बारे में जान लिया है अगर आपने मेरे इस पोस्ट को अच्छे से read किया होगा तो आपको बेहद पसंद आया होगा और समझ में भी आया होगा|अब मै उम्मीद के साथ कह सकता हूँ आपको मेरा ये पोस्ट अच्छा लगा और आपको अलसी के फायदे और नुक्सान भी पता चल गया होगा|अगर आपको कुछ पूछना हो तो नीचे message box में comment कर बता सकते हैं|